Ученые: Отказ от мяса увеличивает продолжительность жизни
Материал из Buddha World.
ВАШИНГТОН, 18 октября. Свою лепту в спор относительно полезности вегетарианства решили внести сотрудники Университета Лома Линнда. Они провели исследование и сделали вывод: отказ от мяса дает больше плюсов, чем минусов.
Первые изыскания подобного рода университет начал проводить еще в 70-80-х годах, пишет DNA India. Тогда ученые следили за десятками тысяч адвентистов седьмого дня. Наблюдения показали, что люди, отказавшиеся от мяса, живут дольше любителей мясного. Также ученые установили, что фрукты, овощи, орехи, бобовые снижают риск возникновения рака и диабета 2 типа. Они помогают держать индекс массы тела в рамках нормы и повышают активность работы мозга.
В 2002 году университет получил грант от Национальных институтов здравоохранения США, позволивший продолжить соответствующее изыскание. Сейчас ученые озвучили предварительные результаты своей второй работы, к которой были привлечены 96 тыс. адвентистов.
Выяснилось, что адвентисты-вегетарианцы мужского пола жили в среднем 83,3 года, а женского — 85,7. Это на 9,5 и 6,1 года дольше средних показателей. Вдобавок, люди, отказавшиеся от мяса, как правило, весили на 13,6 кг меньше и имели на пять пунктов ниже показатели индекса массы тела, чем люди, евшие мясо. А стройные люди, в свою очередь, чаще тренировались, правильно питались и не курили.
Наконец, среди вегетарианцев и веганов реже была распространена инсулиновая резистентность. Если человек практиковал частичный отказ от продуктов животного происхождения, позитивный эффект оказывался ограничен.
English
