Ученые признали вегетарианство профилактикой гипертонии
Материал из Buddha World.
Вегетарианская пища способствует нормализации кровяного давления, доказали американские ученые. Это происходит за счет глутаминовой кислоты, входящей в состав растительных белков
Исследователи изучили данные о 4,5 тыс. людей в возрасте 40 лет, проживающих в 4 странах. Сравнение результатов тестов по определению АД, опросов по качеству пищевого рациона и регулярный анализ мочи каждого участника, показали, что увеличение содержания аминокислоты в рационе на 5% приводит к снижению давления на 1,5-3 мм.рт.ст.
Как известно, высокое давление - главный фактор риска развития болезней сердца, а снижение его на 2 мм снижает показатели смертности от инсульта на 6%, а от ишемической болезни сердца - на 4%.
Автор: Артур Гончаров
English
